Tento príbeh povedal pred mesiacom na internete Eve O. Schaub (Eve O. Schaub). Pracuje na Cornell University – Cornell University a na Rochesterskom technologickom inštitúte. Na fotografii nižšie, jej rodina.
„Kedysi som bol zdravý človek. Aspoň pre mňa Vyzeralo to tak. Po celý deň som sa samozrejme cítil letargický, ale myslel som si čo sa stane každému. Moja rodina čakala na strach s iným chrípkové epidémie, ale bližšie k januáru začali všetci naši priatelia prejavujú sa hermofóbie (strach z baktérií). Vyzeralo to prirodzené.
Zdravotný stav členov mojej rodiny som považoval za dosť normálne, až ma upútalo oko poutavý predmet údaje o účinkoch cukru na organizmus. Podľa zistení pár odborníkov, je to cukor, ktorý je vinný toľkými ľudia trpia obezitou a rôznymi chorobami.
fotografie z otvorených zdrojov
Čím viac som o tom premýšľal, tým rozumnejší som si myslel argumenty uvedené v článku. Jeden zo siedmich Američanov trpí metabolický syndróm. Jeden z troch trpí nadváhou. Percento pacientov s cukrovkou rýchlo rastie a kardiovaskulárne choroby sú najbežnejšou príčinou smrti.
Podľa teórie uvedenej v článku, koreň všetkých, a mnoho ďalšie choroby je potrebné hľadať v prítomnosti obrovského množstva cukor v našej bežnej strave.
Brilantný nápad
Túto tému som študoval postupne a napokon a prišiel som s východom. Ja som rozhodol sa zorganizovať experiment a zistiť, aké ťažké to bude moja rodina (ja, manžel a dve naše deti vo veku 6 a 11 rokov) jesť iba tie potraviny, ktoré vôbec neobsahujú cukor.
Z našej stravy sme vylúčili akékoľvek sladkosti – bežný cukor, med, melasa, sirupy, ovocné džúsy atď. Odmietli sme náhrady cukru a alkoholu, medzi ktoré patrí cukor. Jedinou výnimkou boli celé plody, ktoré boli sladké od prírody.
Akonáhle sme začali venovať pozornosť zloženiu, objavili sme cukor v naj neočakávanejších potravinách: chlieb, párky, klobásy, omáčky, sušienky, majonéza, slanina a dokonca aj v detskej potrave. prečo Pridávajú cukor do všetkých týchto potravín?
Bol som veľmi zvedavý, aké ťažké by bolo obísť sa bez neho cukor a ako to končí. Bol som presvedčený, že sa vzdávam sladkostí prinesie úžitok mojej rodine. To som si však nedokázal predstaviť efekt bude taký úžasný.
Po roku bez cukru
Účinok nebol okamžitý a výrazný, ale stále celkom viditeľné: čím dlhšie som išiel bez cukru, tým lepšie Cítil som viac energie, ktorú som mal. A ak ja Pochyboval o príčine a následku, čoskoro sa stalo udalosť, ktorá slúžila ako dôkaz: moje narodeniny manžel.
Dohodlo sa to – počas tohto roka si to dovolíme Raz mesačne usporiadajte rodinnú večeru s dezertom obsahujúcim cukor. Ak ide o narodeniny, potom si narodenecká osoba vyberie dezert. Do septembra sme Každý si všimol, že sa náš vkus začal meniť. Najmä naše mesačné dezerty nás potešili čoraz menej.
fotografie z otvorených zdrojov
Na moje narodeniny si manžel vybral tortu s niekoľkými vrstvami. piškótový koláč namočený v banánovom kréme. Nielenže som nedostal potešenie z jeho kusu, ale nemohol to ani dokončiť. Hlava bola ťažká a srdcový rytmus sa zvýšil. Cítil som sa hrozný sám.
Cítil som sa lepšie až potom, čo som hodinu odpočíval gauč. A myslel som si, že cukor asi vždy mal taký vplyv na môj Cítim sa dobre, ale predtým som si to nevšimol, pretože som si myslel norma.
Po roku sme sa vrátili k obvyklej strave. Ja som – počítal, koľko dní moje deti vynechali školu z dôvodu choroby, a – porovnali výsledok s minulým rokom, v ktorom sme žili bez cukru. Rozdiel bol pôsobivý. Minulý rok napríklad moja dcéra Greta Chodil som do výučby iba dva dni, av tom – 15.
Už sa samozrejme nebudeme vzdávať cukru, ale výrazne sme znížili jeho spotrebu. Máme najmä dezerty dovolujeme si len v osobitných prípadoch. Moje telo je veľmi za to mi vďačný. Teraz sa nebojím toho uprostred dňa dôjde energia. A v zime sa nebojíme chrípky ako predtým. ale aj keď niekto z nás ochorie, stáva sa oveľa lepším rýchlejšie.
K môjmu veľkému prekvapeniu sme po roku bez cukru všetci cítiť sa zdravšie a silnejšie. “
