Objavil sa biochemik Katherine Reid zo San Francisca nástroj, ktorý sa v niektorých prípadoch môže minimalizovať príznaky autizmu u detí – strava, ktorá vylučuje glutamát sodný, správy Fox News. Jej nálezy sú založené na analýze neurobiologických výskum a vlastné skúsenosti: jej dcéry sú dvojročné diagnostikovaná s autizmom; má teraz sedem rokov a podľa vedci, prejavy choroby „úplne zmizli“.
fotografie z otvorených zdrojov
Od tej doby Správa potravín a liečiv USA (FDA) schválili iba jeden liek (risperidón a jeho analógy) na liečenie porúch autistického spektra mnoho rodičov autistické deti sa obracajú na alternatívne lieky homeopatické lieky, probiotiká, rôzne diéty bez lepok (lepok), laktóza a kazeín v nádeji, že to bude mať pozitívny vplyv na stav dieťaťa.
Strava, na ktorú sa odvoláva Dr. Reed, sa líši od stravy čo bolo doteraz známe. Podľa jej názoru, z autistickej výživy dieťa musí vylúčiť iba jednu chemickú zlúčeninu – doplnok výživy, chuť a aróma, glutamát sodný (ostatné) názvy – E 621, E 631, hydrolyzovaný rastlinný proteín).
„V tele sú receptory glutamátu, ktoré vzrušujúco pôsobí na nervové bunky a je to potrebné, ale iba v určitú sumu, “povedal Reed. – Mnoho vývojových porúch nervové systémy, ako napríklad autizmus, by mohli súvisieť s nerovnováhou v príjme glutamátu. ““
fotografie z otvorených zdrojov
Podľa nej obsahuje 95% spracovaných potravín glutamát sodný, výrobcovia však majú právo to neuvádzať prítomnosť, ak jej obsah nepresahuje určitú úroveň.
Hoci v súčasnosti neexistujú žiadne údaje vedecky potvrdzujúce teóriu Reed (glutamátová hypotéza autizmu už existuje) biochemik považuje svoj sedemročný stav za normálny dcéra Brooke je jasným dôkazom vernosti tejto myšlienky. keď dievča bolo dvojročné, začala Catherine a jej manžel, bunkový biológ aby si všimla jej príznaky autizmu: divoké záchvaty hnevu, ktoré pretrvávajú niekoľko hodín za sebou, stereotypné správanie, ťažkosti v komunikácii a školení, ako aj problémy s črevami.
Prieskum ukázal, že dieťa je mierne autizmus. „Žila vo svojom vlastnom svete,“ zdieľala jej matka. Brooke. – Jej akcie sa opakovali, mala známky neuróza obsedantných stavov a začala hystericky kričať, ak ja zobrala ju domov na inú cestu ako obvykle. ““
Reed opustila svoju prácu a začala študovať rôzne diéty, odporúčané pre deti s autizmom, predovšetkým vylúčené potraviny obsahujúce lepok a laktózu z detskej výživy, potom začala pridávať horčík, vitamín D, rybí olej a komplex vitamínov B a všetky tieto prístupy pomohli, ale úplne trochu.
Neskôr narazila na článok o účinkoch glutamátu na telo. osoba, ktorá poznamenala, že hoci je táto zlúčenina nevyhnutná – na prenos impulzov medzi neurónmi a bunkami iných tkanív a zapojený do kognitívnych procesov v mozgu, môže byť jeho nadbytok spôsobiť rôzne neurologické poruchy. Preto Reed vylúčil z dievčenskej stravy obsahujúcej glutamát sodný, a v nej povedala: „jej príznaky autizmu úplne zmizli.“ postupne dieťa sa stalo spoločensky adaptovanejším, má úplne stereotypné správanie zmizlo a zlepšila sa koordinácia.
Sanford Newmark, lekár v Osherovom centre pre Kalifornská integratívna medicína University of California špecializujúca sa na liečbu detí s autizmom, poznamenal, že tak ďaleko Neexistujú žiadne vedecky platné dôkazy pre túto teóriu. že menej, je pripravený to skontrolovať, pretože videl pozitívne výsledky bezlepkovej a kazeínovej diéty.
„O autizme toho veľa nevieme,“ povedal. Avšak práca čriev a mozgu je úzko spojená a často sa to stáva zachrániť dieťa pred gastrointestinálnymi problémami prostredníctvom stravovania, jeho celkový stav sa dá vylepšiť. Pri pokusoch nie je žiadna škoda prejdite na diétu bez glutamátu – ak chcete jesť ovocie, zeleninu, mäso, fazuľa a celé zrná a vylúčiť spracovaných potravín, potom to bude zdravšie strava. “
„Musíme byť otvorení novým prístupom v liečbe autizmu,“ – považuje tiež psychiatra a špecialistu v oblasti autistickej neurológie Antonio Hardan z Detskej nemocnice v Stanfordská univerzita.
Potom, čo Reid videl výsledky prechodu na oslobodenie od glutamátová diéta pri svojej dcére založila neziskovú organizáciu Oslepte mi výskum potravín do mozgu. Podľa nej bolo 74 zo 75 detí, s ktorými bola zamestnaná v rámci tejto organizácie sa zaznamenalo významné zlepšenie state.
