fotografie z otvorených zdrojov
Pikantná polievka v ponuke jednej z čínskych reštaurácií sa stala príčina vážneho zranenia 26-ročného mladého muža. klát Nešťastný žalúdok spálil misa plná rôznych korení. Nehoda sa stala v čínskom meste Wuhan. nemenovaný mladý muž sa objavil v jednej z miestnych reštaurácií a rozhodol sa zvoliť pre seba naj pikantnejšiu polievku zo všetkých dostupných v jedálnom lístku. Je to tak nazýva mala polievka, ktorá je súčasťou tradičnej čínštiny strave. Muž požiadal, aby mu priniesol maximálnu sumu korenia. Mala polievka zvyčajne obsahuje miestne korenie zvané Sichuan korenie, rovnako ako veľké množstvo chilli papričky. toto kombinácia spôsobuje charakteristický pocit znecitlivenia v žalúdku, čo sa mnohým gurmánom páči. Kuchári spravidla slúžia dvojitá doska, na ktorej je na jednej strane samotná polievka a ďalej ďalší pikantný kokteil, takže návštevník reštaurácie sám zvolil stupeň závažnosti misky. Zdá sa, že nešťastní mladí muž sa rozhodol vychutnať ostrosť na maximum. Ale už cez pár minút po konzumácii pikantnej polievky sa Číňania cítili ostrá bolesť brucha a čoskoro začal zvracať krv. ambulancie pomoc okamžite doručila obeť do nemocnice. Aj keď má v V anamnéze neboli žiadne žalúdočné vredy alebo iné podobné problémy s trávením lekári okamžite rozhodli, že príčinou poruchy je polievka, ktorá spálila dieru v stene žalúdka. Ukázalo sa, že 15% všetkých incidentov medzi nemocničnými pacientmi súviselo s bolesťou v roku 2006 žalúdok spôsobený jedlom príliš pikantných potravín. Najmä od roku Mnoho čínskych reštaurácií dnes nahrádza, aby sa šetrilo lacnejšie prírodné a drahšie prísady a syntetické prísady, ktoré opakujú chuť korenia. chirurgovia Musel som vykonať komplikovanú operáciu na šitie spáleniny žalúdkom milovníka koreneného jedla.
