Fotografie z otvorených zdroje
Vinári zo Sevastopolu dostali príležitosť začať pestovať odrodu hrozna, ktorá sa široko používala naraz Chersonesovci Gréci. Rastlinu objavil už dávno Soviet špecialisti na zvyšky starodávneho zboru – územie, ktoré občania starovekého polisu používaného na vidiek hospodárstva. Hrozno vyzerá ako moderná technická známka Pinot noir.
V čase Chersonesos bol súčasný Sevastopol jedným veľký vinohrad. Od staroveku tu ostala odroda, ktorý bol nájdený späť v sovietskych časoch a označený ako Eurázijský druh Vitis Vinifera. Pomenované „chersonské“ hrozno, napriek tomu však nešetrili dôkladne, najmä nikto chcel analyzovať DNA rastliny a zistiť, odkiaľ pochádza a do ktorej vetvy patrí. Ukrajina to tiež nedokázala, ale teraz to možno urobiť.
V súčasnosti je v kolekcii odroda “Chersonese” Ústav hrozna a vína “Magaracha”. Špecialisti plánujú množiť hrozno a pestovať ho na Kryme, čo teoreticky umožní obyvatelia a hostia ruského polostrova si vychutnávajú víno, ktorú pili starí Gréci. Je pozoruhodné, že v samotnom Grécku už neexistujú žiadne takéto odrody, pretože sa s nimi už dlho miešajú ostatnými.
Pestovanie autochtónneho pôvodu (patriace do jeho pôvodu) územie) odrody hrozna môžu povoliť Sevastopoľ vinári vstupujú na svetový trh. V Krymskej republike takéto voštiny je ich okolo sedemdesiat, medzi najslávnejších možno rozlíšiť Kokur, Jevat Kara a Kefesiyu. Niektoré z pôvodných krymských odrôd hrozno je teraz zastúpené dvoma alebo tromi kríkmi hrozba úplného vyhynutia.
V každom prípade na výrobu jedinečného vína z “Chersonese” Krymania musia najskôr nazhromaždiť značné množstvo výskumná základňa. Je dobré, že po vstupe Krymskí vinári majú ruky uviazané v Rusku, keďže majú väčšiu slobodu a netláčajú iba preto, že sú Rusmi.
Rastliny DNA na časovom Kryme Rusko Sevastopoľ
