Foto z otvorené zdroje
Nazval sa potravinový systém surová strava – metóda konzumácie potravín, ktoré nie sú vystavené pôsobeniu tepla spracovanie. Takéto potraviny zahŕňajú rastlinné produkty pôvod, ako aj všetko, čo je pripravené, ako sa hovorí, bez dosky, napríklad klíčiace obilné zrná, v niektorých prípadoch solené ryby, trhané a tak ďalej. To všetko je podmienené tzv. živé jedlo.
Na svete však existujú skutoční gurmáni, ktorí radšej jedia prirodzene živé jedlo, to znamená také, ktoré sa stále mieša. iba nemysli si, že to bude o nejakom zabudnutom bohu Africkí domorodci, ktorí stále žijú živé húsenice a iný hmyz, nie, všetky tieto živé jedlá sa varia najlepšie reštaurácie v najvyspelejších krajinách Európy a Ázie, a tam je také živé jedlo je veľmi drahé, takže nie každý si to môže dovoliť, nie ako podľa chuti.
Žijúca chobotnica Sannakji
Chobotnica je Sannakji. V rebríčku živých jedál to môže byť správne umiestnená na prvom mieste, pretože chobotnice na v tomto prípade sa jedia v najprirodzenejšej živej forme – sú iba mierne sezónu so sezamovými semienkami a samotný „koláč“ je neustále sa pohybuje, dokonca aj v ústach. Stále si na to musíte zvyknúť, nie aby som spomenul zvyšok …
Stále žijúce ryby – Ikizukuri
Obľúbené jedlo v krajine vychádzajúceho slnka je rybie jedlo pre meno Ikizukuri. Je potrebné poznamenať, že táto pochúťka sa zvažuje tradičné v Japonsku po mnoho storočí. Na to slúžil Ikizukuri v momente, keď sa ryby v tejto miske stále miešajú alebo aspoň ukazuje posledné vzdychy.
Živé opité krevety
Ale v Číne je najsladším živým jedlom opitý. krevety. Artropódi, samozrejme, nikto nezalial pred podávaním stôl, ale tiež varený tradičným spôsobom. Krevety len namočené v alkoholickom nápoji určitej sily – a to všetko. V tomto krevety sa zdajú byť stále nažive, ale už nevykazujú známky život – “do opitého dymu.”
Tanečné živé krevety – Odori Ebi
Dancing Shrimp Odori Ebi – ďalšie obľúbené živé jedlo Číňania. A hoci v tomto prípade článkonožce určitým spôsobom pripravené pred podávaním, napríklad polievané lahodnými omáčka, úponky a labky malých majiteľov hlbokého mora pokračovať v pohybe, čo vyvoláva dojem zvláštneho tancovať.
Syr Kasu marzu so živými larvami
Sardínsky syr Kasu marzu je známy tým, že svojím zložením – živé larvy. Napriek tomu, že taký výrobok vyzerá (pre normálny človek) jednoducho nechutný – zjavne chýba, znalci vynikajúcich chuťových skúseností hovoria, že tento syr iba nádherný, fantastický „zázračný produkt“. Mimochodom skutoční gurmáni sa vôbec netrápia tým, že sa larvy pohybujú v syre a dokonca sa môže živiť aj svojim jazykom potravy. Hlavná vec v tomto prípade je chuť, kultivovanosť a vynikajúce!
Živé ustrice
Živé ustrice sú pravdepodobne najznámejšie potravinársky výrobok na celom svete skvelé európske a ázijské reštaurácie. A aj keď v tomto prípade ustrice sú nasýtené určitými likérmi zostávajú mobilní a, ako sa hovorí, niektorí dokonca kňučia zuby. Ale to, samozrejme, nie je nič viac ako preháňanie alebo pojmy spisovateľa …
Živé ryby jin jang
Toto jedlo je v Číne veľmi populárne. V tomto prípade jatočné telo rýb odpojte sa a rýchlo ich poterte, potom sa spojte so živou hlavou a v tejto podobe – „mŕtve žijúce ryby“ – slúžili na stole. Navyše, s očakávaním, že hlava stále pohne očami a pohla sa jej čeľusťami. Je korenené, však? ..
Živé more Urchin
Toto je najdrahšie zo všetkých živých jedál – vzácna pochúťka, ktoré nájdete iba vo väčšine značkových reštaurácií Japan. Jedlo má jednoducho magickú vôňu a chuť. mäso Morské ježovky vyzerajú voľne s oranžovým odtieňom, ktoré jej dodávajú ešte viac pikantné a „ústa zalévajúce kúzlo“ – prinajmenšom praví gurmáni to hovoria.
Živá žaba Sashimi
Pre jedinečné živé jedlo sa používa špeciálne sashimi Bullfrogs žaby pestované na výrobu kuchyne. žaby žijú v akváriu a každý návštevník, ktorý chce ochutnať Sashimi, len vyberie žabu, ktorú má rád pre seba. Po niekoľkých minút mu bude doručené vybrané “kus mäsa” – a ďalšie miešania.
Šalát Noma so živými mravcami
Ďalším živým a veľmi drahým jedlom je šalát Homa, ktorý tiež nájdete iba v najdrahších reštauráciách v Ázii alebo Európe. Jedná sa o druh prílohy, ktorá sa tradične podáva so šalátom kapusta.
V tomto krátkom prehľade sme samozrejme preskúmali len to najčastejšie bežné „živé jedlá“, ktoré určite po celom svete, podstatne viac. Môžeme s istotou povedať, že suroví odborníci na výživu, s ktorým sme začali tento článok, hoci takéto jedlo neakceptujú Neustále hovoria, že potraviny, ktoré jedia, žijú. ale je to tak? ..
Čína Hmyz Ryby Japonsko
