Foto z otvorené zdroje
Technológia elektronická alebo tzv. Studená pasterizácia, ktorá sa dnes používa v mnohých západných krajinách, sa čoskoro uplatní v Rusku.
Zákon, ktorý ho povoľuje, však platí už od začiatku tohto roka úradníci budú potrebovať ďalší rok alebo dva na prípravu štátu normy. Potom Ruská federácia začne ožarovať výrobky, ktoré nemôžu byť pasterizované elektrónmi zahrievanie.
Elektronická pasterizácia umožňuje tridsať percent predĺžiť skladovateľnosť, a tým aj skladovateľnosť zeleniny, ovocia, greeny, mäso, obilniny a mnoho ďalších potravinárskych výrobkov. Zlepší sa kvalitných potravín a prispeje k úspechu dovozná substitúcia, o ktorú sa naša krajina dnes usiluje.
Zatiaľ čo v Rusku stále predávajú nepasterizované ovocie a zelenina, ktoré sa rýchlo zhoršujú, od západu k nám prichádzajú také rovnaké produkty, ktoré pri pasterizácii zostávajú chladné čítače oveľa dlhšie. Chladené mäso trvá dva až tri týždne ďalšia trvanlivosť, zemiaky neklíčia, petržlen nehnije a hrušky nie sú pokryté tmavými škvrnami. ožarovaním elektróny môžu tiež obsahovať šaláty, korenie, sladkosti, sypané čaje a omnoho viac.
Rusko bolo zakladateľom expozície produktu elektróny
Je pozoruhodné, že prvá krajina, kde začali používať studená pasterizácia, to bol Sovietsky zväz. Podľa vyhlášky Rada ministrov ZSSR, v roku 1958, začala ožarovať elektrónmi obilniny a zemiaky na účely ich dezinfekcie. Na výťahu v Odese potom nainštalovali dva veľké urýchľovače, ktorými prešli všetko obilie odoslané sovietskym štátom na vývoz. Táto technológia bola rýchlo prijatá Čínou a Indiou, po ktorej bola štafeta presunuté do Severnej a Južnej Ameriky, ako aj do Európy. Teraz, o iróniou osudu, bude to opäť akceptované Ruskom, kde mnohí Sovieti úspechy boli po páde ZSSR zabudnuté, zabudnuté.
fotografie z otvorených zdrojov
Domáci vedci poznamenávajú, že priemerný spotrebiteľ takáto „inovácia“ je stále ostražitá, hoci absolútne nie je dôvod na obavy, pretože takáto metóda dezinfekcia potravín je úplne bezpečná. energie elektróny nie sú vyššie ako päť megaelektron-voltov, čo nie je môže viesť k fotonukleárnej reakcii. A hneď ako akcelerátor sa vypne, všetko žiarenie úplne zmizne. Preto výrobky nemožno považovať za poškodené žiarením a ešte viac. viac nakazené jeho zvyškami. Je tak málo energie iba zabiť všetky mikroorganizmy na povrchu potravinárske výrobky.
Keď všetky ruské výrobky zchladnú pasterizácia?
Odborníci však uznávajú, že kvôli elektronickým pasterizácia, tvorba voľných chemických radikálov, sú mutagény a karcinogény. Avšak vedci uistite sa, že ich počet je zanedbateľný a nie deštruktívny účinky na ľudí, ich obsah v potrave nebude. Napríklad ovzdušie v mestách je oveľa škodlivejšie pre ľudské zdravie (stovky a tisíckrát), ale obyvateľom nie je niečo zrejmé megalopolízy vydali poplach alebo masívne opustili mesto …
Je potrebné poznamenať, že priemyselný urýchľovač pre chlad Pasterizácia dnes stojí jeden až tri milióny dolárov. Je zrejmé, že si nebudú môcť okamžite dovoliť takúto techniku. všetky potravinárske podniky našej obrovskej krajiny, takže môžete naznačujú, že na prvom mieste pasterizované výrobky studená metóda, budeme skutočnou zvedavosťou.
Rusko ZSSR Ovocie
