fotografie z otvorených zdrojov
Autori novej historickej štúdie veria, že Arabi Saudská Arábia zjedla jašterice aj po príchode islamu, ktorý zakazuje veriacim jesť plazov. prvý archeologické dôkazy, ktoré potvrdzujú prítomnosť mäsa jašterice v stredovekej arabskej strave, sú historické text, ktorý popisuje chuť týchto šupinatých púští občerstvenia. Zakázané výrobky v islame, rovnako ako v Judaizmus má prísne pravidlá zakazujúce jedenie rôznych druhov potravy. Zakázaná skupina spolu s ďalšími výrobkami zahŕňa miesto hadov a jašteríc. Avšak, na základe niektorých starovekých Dokumenty naznačujú, že používali niektorí Arabi mäso jašteríc, napriek prísnym obmedzeniam ich viery. text, z 11. storočia, napísané perzským cestovateľom Nasir Khosroev hovorí: „Hneď ako to videli moji spolucestujúci jašterica ho chytila, zabila a zjedla. “Okrem toho veľa záznamov Európski cestujúci potvrdzujú arabskú lásku k mäsu jašterice. Tieto poznámky opisujú, čo Arabi motivovali zabíjanie jašteríc, aby z ich pokožky vytvorili peňaženky tabak a olej. Jahodové mäso však nebolo vyhodené, ale jedli miestni obyvatelia. Priame dôkazy jesť zakázaný produkt Arabmi v archeologických nálezoch doteraz bolo len veľmi málo dokumentov. Jašterica v úlohe občerstvenie Archeológovia vykopávajú oázu v púšti Saudská Arábia objavila obrovské vrstvy potravinového odpadu, plné kostí ťav, kôz a zvyškov jašteríc tohto druhu Uromastyx aegyptia. Špicatý chvost týchto jašteríc mohol siahať po dĺžke asi 70 cm. Oblasť ich trvalého biotopu je púšťou blízkeho East. Jašterové kosti boli nájdené vo vrstvách, ktoré sa zhodujú v – časové obdobie so životom Arabov na týchto miestach a – charakteristické znaky na kosti jašteríc naznačujú, že jašterice nezomrel v dôsledku prirodzenej smrti, ale v dôsledku toho ľudský lov. Púštne národy aj dnes a pred 2000 rokmi si užívajú jesť jašterové mäso. K Napríklad veľa nomádskych kmeňov v Ománe často loví jašterice, pretože sa dajú ľahko chytiť pomocou slučky. Okrem toho, kočovníci, podobne ako pred 2000 rokmi, odrezali hlavy a nohy jašterice a vystrihnuté na jej koži, znaky podobné tým objavili archeológovia v dávnych vrstvách potravinového odpadu. Samozrejme tieto skutočnosti a predpoklady neznamenajú, že jašterice boli jedno z hlavných produktov starovekej arabskej stravy. Najmä od roku je potrebné oddeliť beduínov, ktorí jedli mäso týchto zvierat počas ich ciest po púšti a jašterice pre nich boli jediný sklad veveričky, od starovekých Arabov, ktorých chuť preferencie sú stále veľmi málo študované.
