Fotografie z otvorených zdroje
Časopis Environmental Sciences uverejnil článok vedci z British Adam Institute Institute umelé mäso, ktoré vyvolalo znateľnú reakciu vedci z takmer celého sveta. A existujú dobré dôvody.
Na jednej strane človek podľa akademických vied jednoducho nemôžu existovať bez použitia živočíšnych bielkovín. a bez ohľadu na to, ako vegetariáni všetkých pruhov dokazujú opak a smery, faktom zostáva – ľudstvo ešte nie je pripravené (ani fyzicky, oveľa menej morálne) mäso odmietajú. Avšak, vzhľadom na hlboký vývoj v tomto smere stále existuje pokrok staroveký človek neopovrhoval (a ani v ňom nič nevidel zlý) kanibalizmus a dnes dokonca jeho používanie zakazuje jedlo z ľudoopov (Nový Zéland). Pravda, spolu s delfíny (Dánsko, Japonsko), psy sa masovo zabíjajú a mnoho ďalších zvierat, ktoré sa v ich duševnom vývoji ešte lepšie ako primáty.
fotografie z otvorených zdrojov
Na druhej strane moderný chov zvierat dáva až 20 % skleníkových plynov, čo vedie k globálnemu otepľovaniu a ekologická katastrofa na planéte. A to sa nezohľadňuje využíva sa až 90 percent svetovej živočíšnej výroby poľnohospodárska pôda (až 99 percent vo Veľkej Británii, podľa vyššie uvedeného článku), ktoré platia aj všetky druhy chemických hnojív, ktoré tiež spôsobujú veľké škody ekológia.
Syntetizované mäso uvedené vo výrobku je spôsobom spasenia ľudstva, navyše, z hľadiska etiky (jesť podobné bytosti sú nemorálne), teda v priamom fyzickom stave zmysel, pretože chov zvierat (stále intenzívnejší rozvoj) jasne vedie našu planétu k environmentálnej katastrofe. Čo bráni vyriešiť tento problém?
Okamžite urobte výhradu, že článok poskytuje také povzbudivé a dalo by sa povedať, len fantastický fakt, že dnes hamburger z laboratórneho mäsa nepresahuje cenu 8 GBP, zatiaľ čo len pred piatimi rokmi náklady na takúto sumu syntetizovaný živočíšny proteín dosiahol 200 tisíc libier libra. A predstavte si, čo sa stane o 5 rokov?
fotografie z otvorených zdrojov
Zdá sa, že víťazstvo môžete osláviť, je to skutočné technologická revolúcia! Ale … nie všetko je také jednoduché, ako sa zdá vedcom. V skutočnosti vznikajú mnohé problémy:
- po prvé, autentická štruktúra rastlinného mäsa ešte nebola vytvorená, bez ktorých je možné prakticky propagovať umelé živočíšne bielkoviny k ničomu. Vedci však dúfajú, že v nasledujúcich rokoch to bude problém sa vyrieši;
- po druhé, náklady na výrobu umelého mäsa zostávajú stále príliš vysoké a vyžadujú veľa energie, ktorej výroba Opäť to priamo súvisí so životným prostredím;
- nakoniec (čo môže byť hlavnou prekážkou pri riešení tohto problému) otázka), pastieri z celého sveta proti tomu určite budú, napríklad v USA, Mongolsku atď.
Hlavný záver článku, ktorý uverejnil Inštitút Adama Smitha spočíva v tom, že výhody priemyselného mäsa sú obrovské a ako ekonomické, environmentálne a etické. Preto skoro alebo neskoro sa to určite objaví na policiach s jedlom obchody a supermarkety. Ďalšia vec je, ako rýchlo a rýchlo bude to pre našu spoločnosť bezbolestné. A tu rôzne názory a predpovede je veľa …
