fotografie z otvorených zdrojov Teraz bude jogurt ako ovocie – umyté a jedli s kôrou
Jedlá technológia balenia zavedená spoločnosťou Stonyfield Farms, teraz nám umožňujú používať obvyklý jogurt rovnako ako akékoľvek ovocie. Umyte si to a zjedzte to s kôrou!
Po mnoho rokov, profesor David na Harvardskej univerzite Edwards pracoval na vytvorení jedlých obalov potravín, ktoré by sa podobala šupke zeleniny alebo ovocia a zároveň by chránila výrobok počas prepravy. Tak sa zrodil obal vyrobený z prírodné prísady do tuhých alebo tekutých potravín – WikiPearl, ktorý je už verejne prístupný a môže prípadne úplne vytlačiť plast alebo polyetylén obaly znečisťujúce životné prostredie.
fotografie z otvorených zdrojov
V roku 2012 David Edwards usporiadal spoločnosť s názvom WikiFoods, kde bol dôraz na vývoj jedlých Balenie WikiPearl. Jadrom WikiPearl je „šupka“ alebo ochranný obal na potraviny, ktorý ich chráni pred kontaminácia a strata vlhkosti (ako šupka hrozna alebo škrupiny) kokos). V takom „škrupine“ najviac rôzne výrobky, ako napríklad zmrzlina, mrazený jogurt, syr, koktaily a ďalšie.
fotografie z otvorených zdrojov
WikiFoods v spolupráci so Stonyfield Farms tiež prepustený séria mrazených jogurtov nazývaných jogurtové perly “Jogurtové perly” sú potiahnuté jedlou škrupinou (s chuť broskyne, kokosu, jahody) plnená mrazeným čokoládový jogurt.
David Edwards vysvetlil: „Pojem„ šetrný k životnému prostrediu “ Balenie Wikicells znamená, že spotrebiteľ ho môže teraz uložiť tekuté alebo tuhé výrobky v mäkkej škrupine, ktorá sa neroztopí ruky. Je vyrobený z ochranného elektrostatického gélu, tvorené väzbovou interakciou medzi prírodnými jedlé častice, živiny a polysacharidy. ”
fotografie z otvorených zdrojov
V súčasnosti je „jedlo budúcnosti“ prezentované v štyroch Supermarkety Whole Foods v Cambridge, Bostone a USA Linfield, Massachusetts.
Ovocie
