Fotografie z otvorených zdroje
Zamestnanci Univerzity Tomsk hovorili s celkom neobvyklá ponuka. Domáci špecialisti uviedli, že v Rusku by bolo vhodné založiť výrobu bielkovín múka, surovina, pre ktorú bude zlepšený dážď červami. Vedci sú presvedčení, že takýto produkt sa môže stať skutočný prielom v potravinárskom priemysle.
Pokusy, ktoré naši krajania vykonali, ukázali že proteín obsiahnutý v dážďovkách nie je v ničom nižší nutričné vlastnosti bielkovín v mäse domácich zvierat. Na to dôvod, prečo vedci hovorili o vysoko produktívnom plemene dážďovky, ktoré teoreticky možno odvodiť, a veľmi ľahko vyriešiť jeden z najdôležitejších problémov, s ktorými bol donútený čeliť ľudskosti je nedostatok živočíšnych bielkovín. napriek ich neatraktívnosť obsahujú dážďovky vysoko kvalitný proteín bohatý na bielkoviny.
Tomsk State University je presvedčená, že tento proteín múčka z dážďoviek sa dá široko používať vo vidieckych oblastiach farma. Môže sa stať nevyhnutným doplnkom krmiva pre zvieratá – týmto spôsobom bude pribúdať na váhe rýchlejšie a rýchlejšie dať zdravšie potomstvo, ako aj viac mlieka, mäsa a dokonca aj viac pleť.
Okrem toho bude najhodnotnejším proteínom extrahovaným z červov. prísada pri výrobe kozmetiky.
Je potrebné poznamenať, že v Číne, Japonsku a niektorých ďalších Ázijské krajiny už používajú rôzne druhy proteínovej múky, získané z hmyzu. Je možné, že Rusko bude čoskoro schopné zaujať svoje miesto na globálnom trhu ako jedinečný výrobky.
Rusko
