Fotografie z otvorených zdroje
Poznáte takú dovolenku – „Medzinárodný deň čaju“? on, Je pravda, že to nie je oficiálne, ale vo všetkých sa bežne pozoruje milovníci tohto verejného nápoja. A tak veľa si toho všimnite.
Je zaujímavé, že niekedy vieme len veľmi málo o populárnych veciach; tak a mnoho faktov týkajúcich sa čaju je dnes málo známych. Pre tých, ktorí Chce trochu rozšíriť svoje „čajové horizonty“ a má to v úmysle tento článok.
Čierny čaj ako obchodné tajomstvo
Európania sa dozvedeli o čínskych čajových kríkoch v 17. storočí; ne Mimochodom sa im podarilo vytiahnuť a aktívne sa snažili rozmnožovať. Ale to tento čierny a zelený čaj je vyrobený z toho istého rastliny, Európa uznaná až v 19. storočí. Ako vidíte, toto obchodné tajomstvá trvali dve storočia. Akékoľvek tajomstvo – len neuveriteľne dlhá doba.
Legenda o pôvode čaju
Nie je prekvapujúce, že takýto nápoj dostal legendárny pôvod. Podľa jednej verzie bol „vynájdený“ v roku 519 po Kr slávny budhistický kazateľ, zakladateľ Chan budhizmu Bodhidharma. Raz sa tento hodný manžel oddával meditácii a náhodou zaspal a prebudil sa, rozhneval sa a hodil ho na zem vlastné riasy. O deň neskôr na tomto mieste rástli sadenice. prvé čajové kríky. Potom, čo ochutnali odvar ich listov, Bodhidharma zistili, že skvelý nápoj odvádza spánok.
fotografie z otvorených zdrojov
Horúci a studený čaj
Všetci sme zvyknutí piť horúci čaj, ale Američania naopak, preferujte chladený nápoj. V USA je to niečo také domáca limonáda. Ľadový čaj sa prvýkrát objavil v 19. storočí južne od krajiny, z ktorej bol privezený z Indie. Mokré a horúce však počasie v južných štátoch tu nie je ani šesť mesiacov v roku prispel k popularite horúceho čaju a začal sa vnímať rovnako ako studený nápoj. Všetci zdraví ľudia sa ochladili varí čaj a pije studený, často s ľadom alebo plátkami citrón. Neskôr sa tento nápoj rozšíril po celej krajine. Avšak v roku 2005 celkovo je popularita ľadového čaju malá …
Ako sa objavili čajové vrecká
Spočiatku boli papierové vrecká používané na bežné balenie a preprava čaju. Boli lacnou alternatívou. kovové plechovky, ktoré sa už tradične používajú konzervovanie produktu v nie priaznivejších podmienkach. Ale tu raz niekto spadol balený čaj do horúcej vody a uvedomil si to aby bol nápoj ešte pohodlnejší a jednoduchší vďaka svojej chuti zostáva rovnaká, ale čajové listy v nej nekúpajú.
fotografie z otvorených zdrojov
O čajovom kofeíne
Čajový kofeín alebo jeho teín je alkaloid, ktorý má účinok do nášho nervového systému. Je dobre známe, že čaj súčasne upokojuje a zmierňuje ospalosť, zlepšuje celkový výkon, odstraňuje únavu a bolesti hlavy, aktivuje kreatívne myslenie. Činnosť čaju je dlhá a mäkká (na rozdiel od káva a čistý kofeín) a v miernych dávkach tento nápoj nemá má negatívny vplyv na činnosť srdca a krvných ciev. Má však priaznivé účinky na rôzne systémy našich orgánov a to vám umožní liečiť čaj nielen ako každý deň piť, ale ako preventívne a niekedy terapeutické lekársky nástroj.
fotografie z otvorených zdrojov
Kde rastie čaj?
Nie každé podnebie poskytuje správne dozrievanie čaju Listy. Preto sú územia vhodné na ich pestovanie rastliny pokryté rozsiahlymi plantážami. V súčasnosti čaj pestované v približne štyridsiatich krajinách. Jeho najväčšími výrobcami sú India, Čína, Srí Lanka, Keňa, Indonézia, Turecko a Vietnam.
fotografie z otvorených zdrojov
Mimochodom, povedzme, že vláda Západného Bengálska, ktorú vedie Ministerka Mamata Banerjee (od roku 2011) identifikovala viac ako miliardy indických rupií na rozvoj čajovej turistiky. Perla možno to považovať za majetok Glenburn, ktorý sa nachádza v Belgicku prekvapivo krásna oblasť Darjeeling (existuje aj taký svetovo známa odroda čaju). Statok bol postavený v roku 1859 jedna zo škótskych čajových spoločností. Aj keď v Indii je ich veľa „čajové oázy“, ako v iných krajinách, ktoré to vyrábajú božský nápoj. Dôležitejšie je tu ďalšie: čajová turistika skutočne naberajú na sile vo svete, napríklad pre Rusov Turecko sa zdá byť atraktívnejšou čajovou krajinou …
Rastliny času v Indii
